Mulle

René Thayer August 8, 2016 M 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

De røde mullets eller surmullets er to arter af goatfish, Mullus barbatus og Mullus surmuletus, der findes i Middelhavet, øst Nordatlanten, og Sortehavet. Både "mulle" og "surmullet" kan også henvise til den Mullidae generelt.

Selvom de let kan skelnes M. surmuletus har en stribet først rygfinne deres almindelige navne overlapper i mange af de sprog i regionen. På engelsk er M. surmuletus undertiden kaldes den stribede mulle.

De er begge begunstigede delikatesser i Middelhavet, og i antikken var "en af ​​de mest berømte og værdsatte fisk". De er meget ens, og kogte på samme måde. M. surmuletus er måske lidt mere værdsat. De gamle romere opdrættet dem i damme, hvor de blev deltog og kærtegnet af deres ejere, og lærte at komme til at blive fodret ved lyden af ​​stemmen eller klokke med målmanden. Prøver blev undertiden solgt for deres vægt i sølv. Plinius citerer en sag, hvor en stor sum blev betalt for en enkelt fisk, og en ekstraordinær udgift på tid blev overøst disse langsomme-learning kæledyr. Juvenal og andre satirikere descanted på den højde, som forfølgelsen af ​​denne luksus blev udført som en form for ekstravagance. Den statsmand Titus Annius Milo, forvist til Marseille i 52 f.Kr., spøgte, at han ville have ikke fortrudt, så længe han kunne spise den lækre mulle Marseille.

Trods det engelske navn "mulle", er disse fisk i goatfish familien Mullidae ikke nært beslægtet med mange andre arter kaldet "multe", der er medlemmer af den grå multe familien Mugilidae.

Ordet "surmullet" stammer fra det franske, og i sidste ende sandsynligvis fra en germansk rod "sor" 'rødbrun'.

  Like 0   Dislike 0
Forrige artikel Den Corsham Skole
Næste artikel Sunpendulum
Kommentarer (0)
Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha